“Tomato's The Diner ने जुलाई 1994 में अहमदाबाद के पहले और विशिष्ट थीम वाले रेस्तराँ के रूप में अपना परिचालन शुरू किया और तब से यह खूब फल-फूल रहा है। अहमदाबाद के मुख्य शॉपिंग हब सी.जी रोड पर स्थित Tomato's एक विशिष्ट रेस्तराँ है, जो वैश्विक व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। इस रेस्तराँ को लगातार चार वर्षों से टाइम्स फ़ूड अवार्ड से सम्मानित किया जा रहा है। 60 के दशक के अमेरिकी भोजनालय के माहौल को दर्शाते हुए, Tomato'sएक रेट्रो रेस्तराँ से आगे बढ़कर लोकप्रिय संस्कृति का संरक्षक बन गया है। वे निफ्टी 50 और साइकेडेलिक 60 के दशक के लिए एक उदासीन श्रद्धांजलि के रूप में काम करते हैं, एक ऐसे युग को दर्शाते हैं, जब रॉक एंड रोल अंतरिक्ष अन्वेषण और प्रतिष्ठित नेताओं की बहादुरी के साथ प्रतिध्वनित होता था।”
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