विशेषता:
“केरल कैफे एक बुटीक रेस्तरां है जो प्रामाणिक केरल और चेट्टीनाड व्यंजन परोसता है। रेस्तरां पारंपरिक भोजन अनुभव के लिए बड़े केले के पत्तों पर परोसा जाने वाला असीमित मांसाहारी भोजन प्रदान करता है। केरल कैफे की स्थापना गिम जॉर्ज (संस्थापक और सीईओ), जस्टिन जॉर्ज (सह-संस्थापक), और एम तनराज (सह-संस्थापक) द्वारा की गई थी। संस्थापकों ने कोच्चि, बैंगलोर, मुंबई और पुणे जैसे हलचल भरे शहरों में आउटलेट खोलकर अपनी उपस्थिति का विस्तार किया। चिकन केरल फ्राई को पारंपरिक नसरानी व्यंजनों के बाद हल्के मसालों के स्वाद वाली मछली के साथ तैयार किया जाता है। उनके भोजन में केले के चिप्स, एवियल, थोरन, सांभर, कूटू करी, मोरू करी, रसम, मोरू वेलम, चावल, पायसम, पापड़ और अचार के मसाले भी शामिल हैं। केरल कैफे ऑनलाइन ऑर्डरिंग, डाइन-इन, आउटडोर बैठने की जगह और शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है।”
